土豆炖牛肉、醋溜白菜、爆炒鸡块……青海省互助县丹麻镇岔尔沟门村的妇女们纷纷拿出自己的看家手艺。一场烹饪比赛正在如火如荼的进行着，一道道色香味俱全的美食都用太阳灶烹调而出。

2008年4月26日，爱德太阳灶烹饪大赛在青海省互助县丹麻镇岔尔沟门村举行，岔尔沟门村50名村民代表和村学校的30位学生参加了比赛。比赛旨在促进沼气池、太阳灶等可再生能源设备在农村家庭的利用。

大赛分为知识竞赛和烹饪比赛两个环节。知识问答环节采用竞答的方式，所有在场的村民们都可以参加。问答的题目包括简单的环境保护常识、健康生活知识以及太阳灶利用知识。“家庭污水从哪里来”、“无污染能源主要有那些”、“沼气池的建池地址应选在什么地理位置”，简单通俗的问答题引得在场村民纷纷举手抢答。热闹的场面感染了在现场的爱德项目人员，他即兴出了一个抢答题 “太阳灶--打一成语来描述今天的场面”，当身穿民族服装的妇女说出“热火朝天”这个词时，响起了热烈的掌声。

烹饪比赛分别为沼气池组和太阳灶组，评委由群众代表、专业厨师和爱德项目工作人员组成。10位参赛选手都为比赛做了充分的准备，开始前就调试好了太阳灶。香喷喷的酸辣土豆丝、炒鸡蛋、炒粉条、葱爆羊肉等菜式一出锅就被一旁观赛的孩子们抢了个精光。评委们从口味、质地、造型、色泽、营养卫生五个方面来评判。最终比赛评出了一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名。

活动中，爱德基金会项目人员在现场介绍了爱德可再生能源项目和在互助县的实施情况；两位受益村民代表还分享了使用太阳灶和沼气池的体会，太阳灶和沼气池的使用改变了农村妇女饱受烟熏火燎的烹饪环境，减轻了农牧民的生活负担，对当地的环境保护也起到了积极作用。

2003年以来，爱德基金会累计在青海省提供太阳灶2万台，建设沼气池600多座。

答题的当地村民

赛前的认真准备

烧土豆

一抢而光

等待评委打分